Les produits
64 tranches
Jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite
4 tranches
Blanc de poulet Halal
Faites vous plaisir avec les saveur des blancs de poulet Halal Fleury Michon : 100% filet, conservation sans nitrite, fumé, à l’harissa, tranches épaisses ou proposé en -25% de sel* A vous de choisir selon vos envies la saveur qui agrémentera vos repas quotidiens.
* Par rapport à la moyenne de la catégorie.
4 tranches
Jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite -25% de sel
4 tranches
4 tranches
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Comment préparer et choisir ses épinards?
Et si les épinards étaient votre allié pour vos plats du quotidien ?
Plongez dans le monde des épinards ! Ce légume vert, feuillu, riche en nutriments et souvent sous-estimé. Malgré sa réputation parfois controversée et souvent boudé par les plus jeunes, apprendre à cuisiner les épinards peut s'avérer être une révélation culinaire pour tous les amateurs de plats équilibrés et délicieux.
Et oui les épinards peuvent être polyvalents en cuisine. Vous pouvez les cuire à la vapeur ou les faire revenir à la poêle, les incorporer dans une quiche, une soupe ou les déguster tout simplement en salade. Plus faciles et rapides à préparer qu'on ne le pense, ils peuvent être un allié précieux pour les repas du quotidien.
Vos questions fréquentes
6Comme pour tous nos produits, la fabrication de notre gamme Halal demande une réelle exigence. Nous mettons donc tout en œuvre pour que la fabrication de notre gamme Halal réponde parfaitement à vos attentes. Cette exigence commence par une sélection de pièces de volaille de qualité. En effet, nos charcuteries Halal sont élaborées sans Viandes Séparées Mécaniquement. Et pour qu'elle remplisse tous les critères, nous avons mis en place un site de production à Chantonnay (toujours en Vendée !) excluant strictement des produits à base de porc. Un nettoyage complet des outils et des ateliers précède chaque fabrication et conditionnement des produits Halal.
Nos produits de charcuterie Halal sont distribués dans toute la France. Et parce qu’on a vraiment envie de vous faciliter les choses, nous avons créé un outil spécial, le « Store Locator » : il vous permettra de savoir (rapidement) où trouver les produits Halal Fleury Michon près de chez vous ! Sur la page de chaque produit il vous suffit de cliquer sur le bouton "acheter ce produit" pour voir l'ensemble des enseignes qui proposent le produit autour de vous.
Elle est même délicieuse ! Pour vous proposer une gamme Halal savoureuse, nos chefs-cuisiniers ont travaillé avec le même savoir-faire centenaire que pour notre gamme standard. Des recettes qui vous apportent plaisir et sérénité dans vos repas du quotidien !
Au-delà de l’aspect gustatif, 80% de nos produits Halal ont un nutri-score en B ou C grâce à leur fort apport en protéines et leurs faibles quantités de matières grasses.
Oui ! Pour cela, et afin de vous offrir une viande certifiée Halal, nous avons mis en place un cahier des charges strict en accord avec la SFCVH (Société Française de Contrôle de Viande Halal) qui est un organisme de contrôle, de certification et d’authentification de la viande halal sur le marché national et international.
Dans le cadre de la fabrication de nos références Halal, nous respectons scrupuleusement les principes et obligations qui y sont liés. Sur la base d’un cahier des charges, les filières d’approvisionnements de nos produits labellisés halal sont auditées et contrôlées par la SFCVH.
Le cahier des charges précise certains critères : l’animal doit répondre à des normes d’âge, de santé et d’intégrité physique. Il définit également les conditions d’abattage :
• Présence d’une personne de confession musulmane pendant l’abattage.
• Le poste d’abattage est tourné vers la Mecque
• Un étourdissement léger de l’animal avant l’abattage
• La formule rituelle au moment du sacrifice :" Au nom de Dieu, Dieu est grand " est prononcée
• Toutes les viandes Halal que nous recevons sont accompagnées d’un certificat de conformité.
Nous sommes très attentifs au respect par nos fournisseurs du bien-être animal. Les conditions d’abattage sont décrites dans la directive européenne 93/119/CE du conseil du 22/12/1993 qui règlemente les conditions du bien-être animal.
Notre gamme Halal est très variée : en tranches directement dans l’assiette, en allumettes pour accompagner vos salades, ou encore en saucisson pour les apéritifs, vous avez le choix !
Alors, que vous préfériez le poulet ou la dinde, vous pourrez sans conteste trouver l’ingrédient PARFAIT pour vos futures recettes Halal !
Nous avons co-construit le cahier des charges avec notre partenaire Avril en tenant compte des attentes des consommateurs, de la faisabilité technique, d’un surcoût raisonnable, et bien sûr de la qualité de la viande produite. Le cahier des charges comprend plusieurs volets, tels que l’alimentation des animaux (alimentation à base de céréales), la santé (absence de l’utilisation d’antibiotiques) ou encore le bien-être des animaux (proximité entre les élevages et l’abattoir).