
Charcuterie pour accompagner une raclette
Jambon blanc, jambon sec, rosette, bacon, blanc de poulet ou blanc de dinde… Il y a plein de possibilités pour votre plateau à raclette ! Alors pourquoi ne pas mettre un peu de jambon supérieur conservation sans nitrite, du blanc de dinde 100% filet, des tranches de rôti de porc ou encore quelques émincés de poulet rôti ?
Pour l’accompagnement, vous pouvez aussi varier les fromages : le fromage à raclette est un indispensable, mais vous pouvez jouer la carte de l’originalité avec du chèvre ou du bleu !