Gnocchis de polenta et dés d'épaule

15
Préparation
15
Cuisson
Pour 4
Personnes
Facile
Difficulté
Gnocchis de polenta et dés d'épaule
Gnocchis de polenta et dés d'épaule
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Préparation
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Cuisson
Pour 4
Personnes
Facile
Difficulté

Ingrédients

150g de dés d'épaule Fleury Michon
120g de polenta
60cl de lait demi écrémé
40g de beurre

Préparation

Faire bouillir le lait dans une casserole avec le beurre. Saler légèrement. Incorporer ensuite la polenta et laisser cuire 5 min tout en remuant régulièrement. Puis retirer du feu et laisser refroidir. Mélanger ensuite avec les dés d'épaule. Former des quenelles avec l'aide d'une cuillère à soupe puis déposer sur un plat allant au four. Mettre au four pendant 10 min environ. A servir chaud.

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