Gratin d’endives aux Tranches Végé et Comté

Retirez la base des endives puis faites-les cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes. 
Bien les égoutter afin de retirer un maximum d’eau.
 

Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine. Mélangez et laissez cuire 1 minute.

Versez progressivement le lait tout en mélangeant jusqu’à obtenir une béchamel onctueuse. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade. 

Enroulez chaque endive dans une Tranche Végé saveur jambon puis disposez les dans un plat.
Recouvrez de béchamel puis parsemez de Comté râpé.
 

Faites gratiner au Air fryer pendant 10 à 12 minutes à 180°C (au four pendant 20 minutes à 200°C), jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servir bien chaud.
 

Bon appétit !