Utilisons-nous de l'huile de palme ? Quelle quantité de poissons est nécessaire ? Découvrez les secrets de fabrication du surimi chez Fleury Michon.
Votre question concerne
Comment assurez-vous la conservation de votre surimi ?
Notre surimi est pasteurisé, c’est à dire qu’il est cuit à une température comprise entre 85 et 100° à cœur pour assurer sa conservation et donc votre sécurité alimentaire.
Comment assurez-vous la conservation de votre surimi ?
Notre surimi est pasteurisé, c’est à dire qu’il est cuit à une température comprise entre 85 et 100° à cœur pour assurer sa conservation et donc votre sécurité alimentaire.