Nous utilisons 3 espèces de poisson dans notre surimi : le Merlu blanc (Pacifique Nord-Est), le Colin d’Alaska (Pacifique Nord-Est/Nord-Ouest) et le Lieu noir (Atlantique Nord-Est). 100% du volume mondial vendu de ces 3 espèces est issu de la pêche sauvage : il n’existe pas de ferme d’élevage.
Vous avez une question sur les surimis Fleury Michon ? Voici notre réponse.