Tortellini au rôti de poulet

Coupez en dés les courgettes, faites les revenir à la poêle pendant 10 minutes.

Coupez en carrés les tranches de rôti de poulet.

Faites cuire les tortellini suivant les conseils de l’emballage.

Dans une petite casserole, préparez la sauce à feu doux, 20 cL de crème de coco, 2 c. à c. de curry, 50 g de parmesan.

Ajoutez dans l’assiette les tortellinis, les courgettes, la sauce et les carrés de rôti de poulet. Pour les plus gourmands, ajoutez du parmesan. 

Bon appétit !