Mini-burger au coleslaw de surimi

Râpez 50 g de carotte et 50 g de choux dans un saladier.

Ajoutez le surimi, la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre et la ciboulette ciselée.

Mélangez-bien avec 2 fourchettes, puis salez et poivrez au moulin.

Placez le saladier au frais.

Ouvrez les pain burgers en 2, déposez des rondelles de cornichons sur la base et ajoutez une c à soupe de coleslaw par mini-burger.

Refermez-les avec de jolis petits piques.