Sandwich naan Végétarien Curry Cumin
Tranches Végé Lentilles Corail saveur Curry Cumin
4 tranches
4 pains naan
4 tranches Végé lentille corail curry cumin
2 carottes
½ concombre
4 c. à soupe de pickles doux (oignon rouge de préférence)
Pour la garniture d'une crêpe :
1 tranche de jambon Fleury Michon
50 g de béchamel maison ou prête à l’emploi
50 g de champignons de Paris poêlés
1 poignée de gruyère râpé
1 noisette de beurre
Chauffer les pains naan à la poêle ou au four jusqu’à ce qu’ils soient souples et légèrement dorés.
Chauffer les tranches végétales à la poêle ou au four jusqu’à ce qu’elles soient tièdes et brillantes.
Râper les carottes et couper le concombre en fines rondelles.
Mélanger le yaourt avec le jus de citron, le sel, le poivre et la coriandre ou le persil.
Tartiner les pains naan avec la sauce.
Ajouter les tranches végétales, puis les carottes râpées et le concombre.
Terminer avec une cuillère de pickles pour apporter du peps, puis refermer et servir.
