Rôti de porc aux frites & cheddar

Préparez 300 g de frites maison ou faites cuire les frites selon les indications du packaging.

Coupez en dés le cheddar et émincez l'oignon.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon.

Pour la sauce, dans une casserole à feu doux, ajoutez la crème, la farine, et une pincée de piment de cayenne. Ajoutez ensuite le cheddar, et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. 

Coupez en carrés les tranches de rôti de porc. 

Dans une assiette creuse, servez les frites, le rôti de porc, les oignons puis versez la sauce sur le tout. 

Bon appétit !