Salade Grecque au surimi Moelleux

1/ Coupez chaque tomate en 8 quartiers, le concombre en gros dés et l’oignon rouge épluché en fines rondelles. Taillez le poivron en lamelles.

2/ Coupez les bâtonnets de surimi Moelleux en 2 et la feta en dés.

3/ Préparez la vinaigrette en émulsionnant l’huile d’olive, le jus de citron et l’origan.

Salez et poivrez au moulin.

4/ Déposez les légumes dans 4 assiettes creuses puis finissez avec le surimi, la feta et les rondelles d’oignon.

5/ Versez la vinaigrette et servez.