Orzotto végétarien aux champignons & Allumettes Végé
Plat
25 min
Intermédiaire
4 pers.
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Cette recette est réalisée avec
Allumettes Végé Haricots Rouges goût intensément fumé
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Riche en protéines
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Source de fibres
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A déguster chaud comme des lardons, ou froid comme des allumettes de jambon
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Ingrédients pour cuisiner
Type de produits
Ingrédients pour cuisiner
Ingrédients
1 paquet d'Allumettes Végé Haricots Rouges Fleury Michon
300 g d'orzo
250 g de champignons de Paris bruns
1 échalote
80 cl de bouillon de légumes chaud
10 cl de crème végétale ou crème légère
30 g de parmesan râpé
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Persil frais
Émincez l'échalote et les champignons.
Faites revenir l'échalote dans l'huile d'olive.
Ajoutez les champignons et cuire 5 min.
Versez l'orzo et le nacrer 1 min puis ajoutez progressivement le bouillon chaud comme pour un risotto.
Après 12 à 15 min, incorporez la crème et le parmesan.
Poêlez séparément les Allumettes Végé Haricots Rouges 2 à 3 min.
Servez l'orzotto avec les Allumettes Végé croustillantes et du persil.
Bon appétit !
Cette recette peut-être aussi réalisée avec
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Allumettes
Type de produits
Allumettes
Nombre d'unités
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Allumettes de Poulet
Type de produits
Allumettes de Poulet
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Emincés
Type de produits
Emincés
Nombre d'unités
Barquette 2 x 75 Gr
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