Croque Monsieur végétarien & crème de champignons

Émincez l’oignon et les champignons puis les faire revenir avec l’huile d’olive pendant 5 minutes. 

Ajoutez la crème fraîche, le persil ciselé, salez et poivrez puis laissez mijoter 2 minutes. 

Beurrez légèrement les tranches de pain de mie et garnissez les avec les Tranches Végé, la crème de champignons puis parsemez d’emmental râpé. 

Refermez avec les autres tranches de pain et faites les dorer dans un appareil à croque-monsieur ou au four pendant 10 minutes.

A servir bien chaud. Bon appétit !