Cake au rôti de porc et aux olives

Tout commence avec la préparation du moule : faites-la tremper dans de l’eau chaude puis essuyez-la. Mélangez le beurre et le sel avec une spatule en bois pendant 10 minutes (ça fait travailler les bras !)

Mélangez ensuite un à un les œufs, puis la farine et la levure. 

Ajoutez les olives et le Rôti de porc (ou dinde ou poulet) coupé en dés et versez le tout dans le moule.

Enfournez à 180°C pendant 45 minutes et dégustez !