Taboulé rouge au rôti de porc

Coupez en deux les tomates cerises.

Pressez les 2 citrons, garder le jus.

Dans un saladier, mélangez la semoule (cuite en amont)  avec le concassé de tomates.

Ajoutez les tomates cerises, le jus de citron, l’huile d’olive et les raisins secs. 

Coupez en carrés les tranches de rôti de porc et ajoutez-les au plat.

Découpez la menthe puis ajoutez-la au saladier, avant de servir !

Bon appétit !