Label et pêche responsable du surimi

Les pêcheries avec lesquelles nous travaillons sont certifiées par le label MSC Pêche durable.
Il s’agit d’une organisation à but non lucratif qui reconnait et valorise la pêche
durable.

La certification MSC Pêche durable sur nos produits assure que :

• Les pêcheries respectent les quotas de pêche, très peu de perte, aucun rejet, pêche d’espèces sauvages non menacées
• La pêche cible les bancs de poisson pour limiter les prises accessoires (moins de 1%), engins de pêches à mailles larges permettant de laisser passer les poissons juvéniles
• Nous avons des partenariats de long terme avec les fournisseurs
• Nous sélectionnons des pêcheries aux méthodes de pêche respectueuses des écosystèmes, pas de raclage des fonds marins
   

Nous utilisons 3 espèces de poisson dans notre surimi : le Merlu blanc (Pacifique Nord-Est), le Colin d’Alaska (Pacifique Nord-Est/Nord-Ouest) et le Lieu noir (Atlantique Nord-Est). 100% du volume mondial vendu de ces 3 espèces est issu de la pêche sauvage : il n’existe pas de ferme d’élevage. De plus, l’ensemble de nos pêcheries sont certifiées MSC, ce qui est une certification de pêche sauvage.

Nous maintenons bien notre approvisionnement au sein de la filière du label MSC. Nous avons fait le choix d'une nouvelle mention « 100% poisson sauvage », car cela permet de rappeler que nos bâtonnets sont bien composés de filets de poisson de qualité.