
Les avantages d'une vinaigrette maison
Faire sa vinaigrette maison permet de contrôler les ingrédients et donc la qualité de votre vinaigrette. Elle est généralement plus saine qu'une vinaigrette industrielle, car elle contient moins de sucre, de sel et de graisses saturées.
De plus, l'huile utilisée dans la vinaigrette est une source de bonnes graisses, bénéfiques pour la santé. En outre, certaines huiles, comme l'huile d'olive, sont riches en antioxydants qui contribuent à protéger l'organisme contre les maladies chroniques.
Enfin, la préparation maison vous permet d'incorporer des ingrédients qui peuvent augmenter la valeur nutritionnelle de votre vinaigrette, comme le curcuma, l'ail ou le gingembre, reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes.