Tartare de bœuf aux dés de chorizo et échalotte
Plat
10 min
Facile
4 pers.
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Cette recette est réalisée avec
Dés de chorizo
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Chorizo doux pour toute la famille
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Affiné en Espagne
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Ingrédients pour cuisiner
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Dés
Type de produits
Dés
Ingrédients
120 g de dés de chorizo Fleury Michon
500 g de viande de bœuf à hacher
1 échalote
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de piment doux
3 c. à s. huile d’olive bio
Câpres
Sel
Poivre
Hachez la viande de bœuf en la mettant dans un saladier pour faire la préparation.
Ciselez l’échalote.
Dans un petit bol, mettez 3 bonnes cuillères à soupe d’huile d’olive bio, ajoutez les 3 cuillères à café de paprika et de piment doux. Salez et poivrez.
Ajoutez dans le saladier avec la viande les dés de chorizo et le contenu du petit bol d’huile. Mélangez bien le tout.
Formez dans l’assiette les tartares. Ajoutez des câpres selon votre convenance.
Vous pouvez servir les tartares avec des frites. Bonne dégustation !
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Chorizo, salami et saucissons
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