Poêlée de légumes & aiguillettes de poulet

Tranchez les pommes de terre et faites-les cuire avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, couvrez pendant 15 min.

Coupez en fines lamelles le poivron, émincez l’oignon et coupez les tomates.

Dans une autre poêle, faites suer les lamelles de poivron et les oignons.

Ajoutez avec vos pommes de terre une fois qu’elles sont cuites : les oignons, les lamelles de poivron, les tomates, les aiguillettes de poulet et les épices. Salez et poivrez.

Laissez 3 min à feu doux en mélangeant bien, puis ajoutez la crème fraîche.

Remuez et laissez cuire encore 2 min.

Servez directement, bon appétit !