- Toaster les tranches de pain au four à 200°C pendant quelques minutes.
- Piler de manière régulière l'ail avec les pignons de pin et les feuilles de basilic (réserver quelques jolies feuilles pour la présentation).
- Après quelques minutes, ajouter le parmesan à cette pâte assez grossière. Ajouter l'huile d'olive et mélanger. Tartiner les tranches de pain avec le pesto.
- Disposer joliment les morceaux de poulet sur le pesto et décorer de quelques feuilles de basilic entières & de poivrons coupés.
Bon appétit !
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