Label Rouge, Le Porc Français, Bleu Blanc Cœur… Pas évident de s’y retrouver dans les rayons !
Chaque label répond à des attentes spécifiques : voici quelques conseils pour trouver les produits qui vous correspondent.
Vous cherchez un label…
Réponse : Le Porc français.
C'est l’assurance de consommer des produits dont la viande de porc est issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. Il existe également pour la Volaille française, la Viande bovine française,…
Réponse : la Filière Française d'Eleveurs Engagés Fleury Michon.
De l’élevage des porcs jusqu’à la fabrication du jambon, cette filière apporte une nouvelle vision de l’élevage en garantissant une alimentation de qualité, sans OGM* et sans antibiotiques, mais aussi des éleveurs engagés et des animaux en bonne santé. En savoir plus sur la filière FFEE.
*sans OGM (<0.9%)
Réponse : la filière FFEE et Bleu Blanc Cœur aussi !
Si les éleveurs de la filière FFEE s’engagent à faire des économies d’eau et d’énergie pour réduire leur impact sur l’environnement, pour Bleu Blanc Cœur, c’est en diversifiant leurs cultures avec la réintroduction de cultures traditionnelles (lin, luzerne, lupin…) que les agriculteurs contribuent à la biodiversité et au respect de l’environnement.
Qui garantit une qualité supérieure :
Réponse : le Label Rouge.
Ce label est le plus ancien des signes de qualité ; il atteste d'une qualité gustative supérieure par rapport aux produits standards, ainsi que des conditions de fabrication spécifiques. Par exemple pour la viande de porc et les charcuteries, les critères portent notamment sur l’alimentation des animaux, les conditions d’élevage et l’âge d’abattage des animaux.
Parce que nous n’avons rien à cacher, Fleury Michon vous invite à venir vérifier par vous-même ce que nous mettons déjà en œuvre pour vous aider à manger mieux.
Cet article ne répond pas à toutes vos questions ?
Barbara répond à toutes vos questions nutrition.
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