Fleury Michon Food Service travaille au plus près de ses clients pour développer les meilleures offres de plats cuisinés surgelés ou frais, adaptées au catering aérien et ferroviaire.
Economique
Des plats gourmands avec des protéines ou végétariens pour les passagers des classes économiques.
Signature
Des plats plaisirs développés en partenariat avec Frédéric Simonin MOF restaurant Etoilé Frédéric Simonin à Paris.
Spécifique
Une série de plats répondant à des besoins spécifiques : végétariens, végans, halal, enfants, Bio…
Nos cuisiniers développent les plats cuisinés en fonction du cahier des charges de nos clients-partenaires et dans le respect de notre charte qualité.
En intégrant de la culinarité, ils proposent des plats réconfortants et gourmands pour les passagers.
Dans notre atelier de fabrication, nous mettons tout en œuvre pour réduire l’usage du plastique.
Cela concerne également le catering aérien puisque nos barquettes sont soit en bagasse, soit en aluminium.
