PARMENTIER DE CANARD LENTEMENT CONFIT

Ce parmentier de canard, a été imaginé par Joël Robuchon. Il associe du canard confit fondant et savoureux, rehaussé d'un filet de Madère, de coriandre, d'oignons et de champignons, à la douceur d'une purée de pommes de terre à la crème fraîche. Cette recette est gratinée avec de l'emmental puis présentée dans une jolie barquette en bois 100% Origine France !

Score Yuka

Poids

300

Parmentier de canard confit Fleury Michon

Ça fait la différence !

Elaborée par Joël Robuchon

Emmental gratiné au four

Barquette bois

Mode de préparation

Une recette à réchauffer en quelques minutes au micro ondes ou au four et à déguster directement dans sa jolie barquette en bois pour un maximum de praticité.

Ingrédients

Lait écrémé réhydraté, eau, viande de canard 12%, flocons de pommes de terre 8,3%, crème fraîche 7,5%, oignons, emmental 5%, champignons de Paris 4,3%, matière protéique de féverolle 2,5%, crème de riz, beurre 0,9%, madère (madère, sel), graisse de canard, sel, épices, plantes aromatiques, ail, farine de manioc.

Viande de canard origine UE

Allergènes

Traces éventuelles de fruits à coque

Traces éventuelles de gluten

Traces éventuelles d'arachides

Présence de lait

Traces éventuelles de sésame

Valeurs nutritionnelles

La bonne fréquence au Quotidien

Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Pour 100g

Energie

494

Kcal

118

Glucides

8,9

Matières grasses

5,6

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Dont sucre

2,4

Fibres alimentaires

1,4

Protéines

7,3

Sel

0,74

Dont acides gras saturés

3,2

1 portion

Energie

1482

Kcal

354

Glucides

Matières grasses

Valeurs nutritionnelles

Par portion

Dont sucre

7,2

Fibres alimentaires

4,2

Protéines

Sel

2,2

Dont acides gras saturés

9,6

Emballages

Comment recycler l’emballage du produit Fiche produit relative aux qualités ou caractéristiques environnementales

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