Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit
Sans Conservateur
Mouilleron (85)

J'ai imaginé d'associer du canard confit fondant et savoureux, rehaussé d'un filet de Madère, de coriandre, d'oignons et de champignons, à la douceur d'une purée de pommes de terre à la crème fraîche. J'ai recouvert ce plat d'emmental pour obtenir un Parmentier doré et croustillant après réchauffage au four. Joël Robuchon

Poids net : 320 G
Point de vente le plus proche
Les ingrédients

Flocons de pommes de terre réhydratés, viande de canard maigre confit 14%, eau, oignons 7.5%, crème fraîche, beurre, champignons de Paris 4%, poudre de lait écrémé, emmental 3.5%, chapelure 1.1% (dont blé), fond de volaille (eau, os de poulet, sel), madère 0.9%, graisse de canard, sel, plantes aromatiques, ail, épices.

Allergènes
gluten
Présence de gluten
lait
Présence de lait
3min
Micro ondes
15min 30sec
Four
Valeurs nutritionnelles
Nos experts en nutrition vous aident à manger mieux chaque jour.
Nutri-score
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Valeurs nutritionnelles Pour 100g Par portion % des AQR* par portion
Energie (KJ/Kcal) 591KJ / 142Kcal 1891KJ / 454Kcal
23%
Matières grasses 7.9g 25g
36%
Dont acides gras saturés 4.8g 15g
77%
Glucides 9.1g 29g
11%
Dont sucres 2.8g 9g
10%
Fibres alimentaires 1.4g 4.5g
Protéines 7.8g 25g
50%
Sel 0.9g 3g
50%
* Apports Quotidiens Recommandés
Etuvée Saint Jacques petits légumes riz fleury michon marmiton recette

Etuvée de St Jacques aux petits légumes et riz

génération manger mieux convictions fleury michon

Nos convictions

Parce que nous n’avons rien à cacher, Fleury Michon vous invite à venir vérifier par vous-même ce que nous mettons déjà en œuvre pour vous aider à manger mieux.

Voir d'autres produits

Emincés de poulet grillé & duo de purées

Une délicieuse recette, simple et équilibrée, associant de gourmands émincés de poulet grillé, à un...
En savoir plus

Emincés de boeuf, pommes de terre & sauce poivre

Une association gourmande qui redonne du plaisir aux repas du quotidien ! De tendres émincés de boeuf, une...
En savoir plus

Parmentier de jambon

Une recette de notre enfance où le jambon blanc (Fleury Michon) est haché et agrémenté d'oignons rissolés...
En savoir plus

Poêlée campagnarde

Pour cette recette, des champignons, des saucisses fumées, du jambon Fleury Michon, des pommes de terre...
En savoir plus