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Cette recette unique a été élaborée avec Frédéric Simonin, chef étoilé et meilleur ouvrier de France. Nos ravioles du Dauphiné Label Rouge respectent la recette traditionnelle à base de comté, de persil et de fromage blanc onctueux. Elles sont accompagnées d'une crème forestière cuisinée avec des champignons de Paris émincés et des épinards, et relevée d'une pointe de muscade et de persil.
Champignons 42% (champignons de Paris, eau, sel), ravioles du Dauphiné Label Rouge 16% (farine de blé, eau, oeufs frais, huile de tournesol et/ou de colza, fromage blanc, comté, emmental, persil, sel, beurre), crème fraîche 11%, emmental 5.2%, eau, crème de riz, fond de volaille (eau, os de poulet, sel), épinards 3.6%, oignons, huile de colza, amidon de riz, persil 0.9%, ail, sel, poudre de lait écrémé, poudre de cèpes, poivre, muscade.
Cette recette est servie dans une cassolette en verre pour un emballage recyclable et réutilisable
Déjeuner ou diner savoureux à la maison
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g | Par portion | % des AQR* par portion |
---|---|---|---|
Energie/Calories (KJ/Kcal) | 586KJ / 141Kcal | 1641KJ / 395Kcal |
20%
|
Matières grasses | 9.7g | 27g |
39%
|
Dont acides gras saturés | 4.9g | 14g |
69%
|
Glucides | 7.2g | 20g |
7%
|
Dont sucres | 0.9g | 2.5g |
3%
|
Fibres alimentaires | 1.4g | 3.9g | |
Protéines | 5.5g | 15g |
31%
|
Sel | 0.69g | 1.9g |
32%
|
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85 700 Pouzauges
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