Le saumon au beurre d'échalotes et son écrasé de pommes de terre
Fleury Michon
Sans Conservateur
Saumon élevé en Norvège
Nutri-score
60/100
Note Yuka
Mouilleron (85)
Cette recette unique a été élaborée en collaboration avec Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde et meilleur ouvrier de France. Cette recette est composé d'un filet de saumon élevé en Norvège et découpé en Vendée, d'un délicieux beurre d'échalotes cuisiné avec une pointe de piment d'Espelette et d'un écrasé de pommes de terre françaises. Un délice !
Poids net
270 G
Les ingrédients
Pommes de terre 46%, saumon 25%, crème fraîche, eau, beurre 5.1%, vin blanc, échalotes 2.9%, sel, poudre de lait écrémé, vinaigre de vin blanc, piment d'Espelette 0.01%, curcuma.
Allergènes
Présence de lait
Présence de poisson
Informations pratiques
Une recette à réchauffer dans ses sachets au micro-ondes ou au bain-marie, puis à dresser dans l'assiette.
Mode de préparation
10min
Bain-marie
2min
Micro ondes
Usages
Déjeuner ou diner savoureux à la maison
Valeurs nutritionnelles
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La bonne fréquence
de temps en temps
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g | Par portion | % des AQR* par portion |
|---|---|---|---|
| Energie/Calories (KJ/Kcal) | 670KJ / 161Kcal | 1809KJ / 435Kcal |
22%
|
| Matières grasses | 11g | 30g |
42%
|
| Dont acides gras saturés | 5.1g | 14g |
69%
|
| Glucides | 7.8g | 21g |
8%
|
| Dont sucres | 1.1g | 3.0g |
3%
|
| Fibres alimentaires | 0.8g | 2.2g | |
| Protéines | 7.3g | 20g |
39%
|
| Sel | 0.77g | 2.1g |
35%
|
* Apports Quotidiens Recommandés
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