Le Parmentier de Canard lentement confit

Le Parmentier de Canard lentement confit
Sans Conservateur
Nutri-score
63/100
Note Yuka
Mouilleron (85)

J'ai imaginé d'associer du canard confit fondant et savoureux, rehaussé d'un filet de Madère, de coriandre, d'oignons et de champignons, à la douceur d'une purée de pommes de terre à la crème fraîche. J'ai recouvert ce plat d'emmental pour obtenir un Parmentier doré et croustillant après réchauffage au four. Joël Robuchon

Poids net
320 G
Point de vente le plus proche
Les ingrédients

Flocons de pommes de terre réhydratés 44%, viande de canard maigre confit 14.6%, oignons 6.9%, eau, crème fraîche, beurre, champignons de Paris 4%, poudre de lait écrémé, emmental 3.5%, chapelure 1.1% (dont blé), fond de volaille (eau, os de poulet, sel), madère, graisse de canard, sel, plantes aromatiques, ail, épices.

Allergènes
gluten
Présence de blé
lait
Présence de lait
Informations pratiques

Servi directement dans sa cassolette en verre recyclable.

Mode de préparation
3min
Micro ondes
15min 30sec
Four
Usages

Déjeuner ou diner savoureux à la maison

Valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles Pour 100g Par portion % des AQR* par portion
Energie (KJ/Kcal) 688KJ / 165Kcal 2202KJ / 528Kcal
26%
Matières grasses 9.6g 31g
44%
Dont acides gras saturés 5.5g 18g
88%
Glucides 11g 35g
13%
Dont sucres 2.9g 9.3g
10%
Fibres alimentaires 1.2g 3.8g
Protéines 8.0g 26g
51%
Sel 0.88g 2.8g
47%
* Apports Quotidiens Recommandés

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