Le Parmentier de Canard lentement confit

Sans Conservateur

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Nutri-score

63/100

Note Yuka

Mouilleron (85)

J'ai imaginé d'associer du canard confit fondant et savoureux, rehaussé d'un filet de Madère, de coriandre, d'oignons et de champignons, à la douceur d'une purée de pommes de terre à la crème fraîche. J'ai recouvert ce plat d'emmental pour obtenir un Parmentier doré et croustillant après réchauffage au four. Joël Robuchon

Poids net

320 G

Point de vente le plus proche

Les ingrédients

Flocons de pommes de terre réhydratés 44%, viande de canard maigre confit 14.6%, oignons 6.9%, eau, crème fraîche, beurre, champignons de Paris 4%, poudre de lait écrémé, emmental 3.5%, chapelure 1.1% (dont blé), fond de volaille (eau, os de poulet, sel), madère, graisse de canard, sel, plantes aromatiques, ail, épices.

Allergènes

Présence de blé

Présence de lait

Informations pratiques

Servi directement dans sa cassolette en verre recyclable.

Mode de préparation

3min

Micro ondes

15min 30sec

Four

Usages

Déjeuner ou diner savoureux à la maison

Valeurs nutritionnelles

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Valeurs nutritionnelles	Pour 100g	Par portion	% des AQR* par portion
Energie (KJ/Kcal)	688KJ / 165Kcal	2202KJ / 528Kcal	26%
Matières grasses	9.6g	31g	44%
Dont acides gras saturés	5.5g	18g	88%
Glucides	11g	35g	13%
Dont sucres	2.9g	9.3g	10%
Fibres alimentaires	1.2g	3.8g
Protéines	8.0g	26g	51%
Sel	0.88g	2.8g	47%