Velouté de carotte aux châtaignes, pain d’épices et jambon
Plat
1) Faites cuire les tagliatelles (jusque-là, tout va bien…)
2) Dans un peu de beurre, faites revenir les gousses d'ail émincées avec la courgette préalablement coupée en fines lamelles.
3) Ajoutez les dés d'épaule en cours de cuisson.
4) Mélangez le tout avec les tagliatelles avant de servir.
Petite astuce du chef : c'est encore meilleur avec un peu de parmesan sur le dessus :)
Bon appétit !
Siège social : 25 rue de la Baudrière
85 700 Pouzauges
©2023 • Fleury Michon