- Faire dorer les aiguillettes de poulet 8 à 10 min dans une poêle sur feu moyen, avec un filet d'huile d'olive.
- Peler la carotte et la détailler en fins bâtonnets. Trancher le concombre en rondelles, mélanger avec de l’huile d’olive, le vinaigre, la sauce soja, sel et poivre.
- Trancher les bagels en deux et les faire toaster quelques instants sous le gril du four.
- Etaler le fromage frais sur les pains, répartir les crudités assaisonnées puis les aiguillettes (ou une tranche de blanc de poulet Fleury Michon).
- Ajouter un peu de salade émincée et refermer les bagels.
Bon appétit !
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