Il s’agit, dans un monde qui bouge, de repérer des endroits, lieux et modes de consommation, pouvant inspirer le développement de produits correspondant à nos critères : apporter une plus-value sur des produits du quotidien.
S’inspirer des grandes tendances
Les recherches, guidées par les attentes en matière de nutrition, praticité et nouveau goût, s’orientent en premier lieu sur notre environnement :
- Le prêt-à-consommer
- Le fait maison
- La naturalité
- L’équilibre nutritionnel
- L’envie d’ailleurs et d’exotisme