Rôti de Dinde cuit 100% filet

Dinde origine France, Espagne

Chantonnay (85)

Nous cuisinons nos filets de dinde dans un bouillon de légumes : céleri, carottes, poireaux, ..., juste ce qu'il faut de sel et un sucre pour adoucir l'amertume naturelle de la viande. Comme dans les yaourts, nous ajoutons des ferments, qui associés à des jus de légumes, permettent d'assurer une bonne conservation du produit.
Avant cette cuisson douce, qui leur apporte un moelleux incomparable, les filets sont moulés sous forme de rôtis, badigeonnés de caramel puis dorés au four.

Poids net : 100 G

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Les ingrédients

Filet de dinde 88%, bouillons 2% (eau, os de poulet, sel, épices, carotte, céleri, oignon, poireau, plantes aromatiques), sel 1.6%, dextrose de maïs, jus concentrés de céleri et betterave jaune, plantes aromatiques 0.2%, épices, ferments, colorant : caramel ordinaire.

Présence de céleri

Après ouverture à consommer dans les 2 jours.

Consommé froid

Coeur de repas

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Nutri-score

Valeurs nutritionnelles	Pour 100g	Par portion	% des AQR* par portion
Energie (KJ/Kcal)	445KJ / 105Kcal	223KJ / 53Kcal	3%
Matières grasses	1.0g	<0.5g	1%
Dont acides gras saturés	0.3g	0.2g	1%
Glucides	1.0g	<0.5g	0%
Dont sucres	1.0g	<0.5g	1%
Fibres alimentaires
Protéines	23g	12g	23%
Sel	1.8g	0.90g	15%

* Apports Quotidiens Recommandés

En matière d'alimentation tout est affaire d'équilibre et de modération ! Dégustez les charcuteries en les intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.