Parmentier de Saumon, Sauce Ricotta Epinards

Pommes de terre 43% (pommes de terre, sel), saumon 18%, eau, crème fraîche 5,5%, épinards 4,9%, crème de riz, emmental 3,3%, mozzarella 2,2% (lait pasteurisé, ferments lactiques, anti-agglomérant : amidon de pommes de terre), beurre 2%, amidon de riz, poudre de lait écrémé, ricotta 1,4%, basilic 0,8%, sel, huile de colza, fromage à pâte dure, échalotes, ail, épices.