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Notre filet de saumon, élevé en Norvège et découpé en Vendée est cuit lentement à l'étouffée pour conserver sa texture tendre. Il est accompagné d'un riz Basmati et d'une sauce à l'oseille mijotée avec une réduction d'échalotes au vin blanc, du beurre et une pointe de crème.
Riz cuit 43%, saumon 27% (saumon 26%, eau, sel), eau, crème de riz, crème fraîche 3,6%, vin blanc 1,8%, farine de blé, oseille 1,2%, poudre de lait écrémé, huile de colza, échalotes 0,8%, jus de citron, vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, beurre 0,2%, curcuma, piment.
Une recette à réchauffer dans ses sachets au micro-ondes ou au bain-marie, puis à dresser dans l'assiette.
A domicile et hors domicile Réchauffage au micro-ondes ou à la poêle
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g | Par portion | % des AQR* par portion |
---|---|---|---|
Energie/Calories (KJ/Kcal) | 662KJ / 158Kcal | 1920KJ / 458Kcal |
23%
|
Matières grasses | 5.9g | 17g |
24%
|
Dont acides gras saturés | 1.6g | 4.6g |
23%
|
Glucides | 18g | 52g |
19%
|
Dont sucres | 0.9g | 2.6g |
3%
|
Fibres alimentaires | <0.5g | 1.4g | |
Protéines | 8.1g | 23g |
47%
|
Sel | 0.67g | 1.9g |
32%
|
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