Jambon Cuisiné à l'Os Joël Robuchon

Porc origine France

Pouzauges (85)

J'ai préparé ce jambon à partir d'un savoureux bouillon à l'ancienne mijoté avec des os et des aromates, suivi d'une cuisson lente à l'étouffée. Joël Robuchon

Poids net : 100 G

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Les ingrédients

Jambon de porc, bouillons 1.6% (eau, os de porc, céleri, carotte, oignon, poireau, sel), sel, dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Présence de céleri

Sortir le jambon du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation. A consommer rapidement après ouverture.

Consommé froid

Coeur de repas

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Nutri-score

La bonne fréquence

Fréquence de consommation : de temps en temps

Combien j’en mange ?

1 tranche

1 tranche

Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Le Programme National Nutrition Santé 2019 recommande de privilégier le jambon blanc au sein de la catégorie des charcuteries.

Apports nutritionnels de référence enfants 6-11 ans : 1700 Kcal (EFSA, 2017) ; adolescents et adultes : 2000 kcal (reg. INCO (UE) 1169/2011).

Valeurs nutritionnelles	Pour 100g	Par portion (1 tranche)	% des AQR* par portion
Energie (KJ/Kcal)	490KJ / 116Kcal	245KJ / 58Kcal	3%
Matières grasses	2.8g	1.4g	2%
Dont acides gras saturés	1.0g	0.5g	2%
Glucides	0.7g	<0.5g	0%
Dont sucres	0.7g	<0.5g	0%
Fibres alimentaires
Protéines	22g	11g	22%
Sel	1.8g	0.90g	15%

* Apports Quotidiens Recommandés

En matière d'alimentation tout est affaire d'équilibre et de modération ! Dégustez les charcuteries en les intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.