Élever des cochons sans OGM*, C'est possible !
Venez vérifier la filière charcuterie J'aime, de l'élevage des porcs jusqu'à l'élaboration du jambon.
Jambon Cuisiné à l'Os Joël Robuchon
Porc origine France
Pouzauges (85)
J'ai préparé ce jambon à partir d'un savoureux bouillon à l'ancienne mijoté avec des os et des aromates, suivi d'une cuisson lente à l'étouffée. Joël Robuchon
Poids net : 100 G
Les ingrédients
Jambon de porc, bouillons 1.6% (eau, os de porc, céleri, carotte, oignon, poireau, sel), sel, dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Allergènes
Présence de céleri
Informations pratiques
Sortir le jambon du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation. A consommer rapidement après ouverture.
Mode de préparation
Consommé froid
Usages
Coeur de repas
Valeurs nutritionnelles
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Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g | Par portion | % des AQR* par portion |
|---|---|---|---|
| Energie (KJ/Kcal) | 490KJ / 116Kcal | 245KJ / 58Kcal |
3%
|
| Matières grasses | 2.8g | 1.4g |
2%
|
| Dont acides gras saturés | 1g | 0.5g |
2%
|
| Glucides | 0.7g | 0g |
0%
|
| Dont sucres | 0.7g | 0g |
0%
|
| Fibres alimentaires |
|
||
| Protéines | 22g | 11g |
22%
|
| Sel | 1.8g | 0.9g |
15%
|
* Apports Quotidiens Recommandés
En matière d'alimentation tout est affaire d'équilibre et de modération ! Dégustez les charcuteries en les intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.
Escalope végétale et tartare de tomates multicolores
