SIMPLEMENT BIO

LE JAMBON SIMPLEMENT BIO
CONSERVATION SANS NITRITE

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LE JAMBON SIMPLEMENT BIO CONSERVATION SANS NITRITE FLEURY MICHON

Tout savoir sur son origine, sa recette, sa fabrication et plus encore !

 

Chez Fleury Michon, nous sommes engagés de longue date dans le BIO, nous avons lancé nos premiers Jambons BIO dès 2004.

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Elevage & Origine

Depuis plus de 15 ans nous développons nos offres de Charcuterie BIO en partenariat avec des fournisseurs Danois. C’est l’un des 1er pays à s’être impliqué dans le développement de la filière BIO porcine, ils sont par exemple précurseur sur le plein air.

 

Notre gamme Simplement BIO répond à l’exigence du cahier des charges BIO :

-De meilleures conditions d’élevage avec un accès à l’extérieur

-Une limitation de l’utilisation des antibiotiques et uniquement à titre curatif

-Une alimentation d’origine biologique en faveur de l’environnement, sans OGM, ni produits dérivés et sans pesticides.

-Une filière contrôlée par un organisme certificateur indépendant (Ecocert) avec une traçabilité de l’élevage à la production.

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Secrets de Fabrication

Nos Jambons Simplement BIO sont préparés avec soin dans notre atelier de Pouzauges en Vendée, berceau de FM depuis 1905.

Nos maîtres-charcutiers ont élaboré une recette savoureuse à base de bouillon de légumes : des carottes, des oignons, des épices & aromates pour un Jambon BIO et BON !

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Nutrition & Santé

Notre Jambon de porc Simplement BIO répond aux besoins de chacun dans le cadre d’une alimentation variée (enfants, adultes, seniors, sportifs...). Idéal en entrée, en cœur de repas ou encore en collation, c’est une excellente source de protéine, riche en micronutriments (phosphore, potassium, vitamines B…) et avec une faible teneur en matière grasse.

-Nutriscore C         Fichier:Nutri-score-C.svg — Wikipédia

-Yuka 79/100

 

Voici notre idée recette pour un menu plaisir ET équilibré :

Croque monsieur ou galette au jambon et emmental, accompagné de salade verte, yaourt et salade de fruits frais;

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