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Barbara Bidan Fleury Michon

Mes astuces pour un déjeuner équilibré au bureau

Que vous soyez adepte du « fait maison » ou du déjeuner pris sur le coin de votre bureau, vous avez besoin d'un repas structuré et varié : voici quelques repères pour vous aider à bien déjeuner.

Manger équilibré au bureau grâce à Fleury Michon

Pour « tenir le coup » jusqu'au soir et éviter de céder à l'envie de grignoter, accordez-vous un temps de pause à l'heure du déjeuner. Un minimum de vingt minutes est nécessaire pour vous changer les idées et être efficace l'après-midi. Mais déjeuner équilibré ne s’improvise pas : prévoyez-le à l’avance, pour ne pas céder aux tentations !
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Option n°1 : Vous avez le temps de cuisiner

Préparez votre repas la veille, en même temps que votre dîner en augmentant les quantités : soupe ou salade de crudités assaisonnées, plat principal à base de légumes, de riz, pâtes, pommes de terre, semoule…, et ajoutez-y 100 g de viande ou de poisson ou 2 œufs ; avec un yaourt ou une part de fromage et un fruit, vous avez votre menu équilibré !
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Option n°2 : Vous n’avez pas le temps de cuisiner

Choisissez votre plat cuisiné, votre salade ou votre sandwich en regardant la composition nutritionnelle.

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Mes idées de menus au bureau :

  • Menu « fait-maison » : une salade concombre à la vinaigrette, un risotto au surimi, un fromage blanc et une compote (sans sucres ajoutés).
  • Menu « Sur le pouce » : un sandwich tomate-bacon-concombre, un yaourt et une salade de fruits. 
  • Menu « plat cuisiné » : une petite barquette de carottes râpées, un gratin de courgettes au bœuf, une part de fromage avec deux tranches de pain complet et une pomme.

 

Retrouvez d'autres idées de menus équilibrés sur les emballages de nos plats cuisinés et dans le livret « Mes recettes pour bien manger au bureau ».

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