Déjeuner au bureau : astuces et idées recettes.

Bien manger commence par bien choisir la composition de son assiette. On ne vous apprendra rien, mais il est important d’allier légumes + viande/poisson + féculents + produit laitier + fruit dans un même menu. Vous pouvez donc opter pour une soupe ou une salade de crudités assaisonnée en entrée ; un plat principal à base de légumes, de riz, pâtes, pommes de terre, ou encore semoule…, et ajoutez-y 100 g de viande, volaille, poisson ou 2 œufs pour les protéines ; avec un yaourt ou une part de fromage et un fruit ; complétez le tout avec un peu de pain (complet, de préférence), vous avez votre menu équilibré ! Et de l’eau à volonté !

Et si vous êtes en panne d’inspiration (rassurez-vous, ça nous arrive !), on vous donne toutes nos idées recettes pour un déjeuner équilibré au bureau !

Ce n’est pas parce qu’on n’a pas le temps de cuisiner (soyons honnêtes, le temps ET l’envie), qu’on ne peut pas s’accorder un repas équilibré ! Dans ce cas, on opte pour une salade, un sandwich ou un plat cuisiné, en regardant sa composition nutritionnelle. Et pour cela, nous avons quelques astuces :

1.  Première règle d’or (mais très simple) : plus la liste d’ingrédients est courte, mieux c’est ! Cette liste ne doit comprendre que les ingrédients nécessaires à la fabrication de votre plat.
2. Assurez-vous que la composition de votre plat ne comporte pas trop d’additifs et de conservateurs : dans l’idéal ; aucun ingrédient ne doit vous être inconnu !
3. Choisissez de préférence un plat présentant un Nutri-Score A ou B (de meilleure qualité nutritionnelle, donc à privilégier au quotidien !). 
4. Et bien sûr, accompagnez votre salade ou plat d’un peu de pain, d’un produit laitier et d’un fruit en dessert !