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Cette recette unique a été élaborée par Frédéric Simonin, chef étoilé et meilleur ouvrier de France. Une recette gourmande qui se compose d'un savoureux risotto au safran cuisiné avec des petites gambas et moules sur un concassé de tomates et parmesan.
Concassé de tomates 23% (tomates, jus de tomates, jus de citron concentré), riz cuit 17%, eau, crevettes 9,4% (crevettes, eau, sel), moules du Pacifique 9%, crème fraîche 7,1%, oignons 4,8%, crème de riz, parmesan 2,6%, emmental, mozzarella (lait pasteurisé, ferments lactiques, sel, antiagglomérant : amidon de pomme de terre), huile de colza, amidon de riz, vin blanc, fromage à pâte dure, sel, concentré de tomates, gingembre, ail, beurre, basilic, épices (dont safran 0,01%), thym 0,01%.
Cette recette est servie dans une cassolette en verre pour un emballage recyclable et réutilisable.
Déjeuner ou diner savoureux à la maison
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g | Par portion | % des AQR* par portion |
---|---|---|---|
Energie/Calories (KJ/Kcal) | 527KJ / 126Kcal | 1476KJ / 353Kcal |
18%
|
Matières grasses | 6.5g | 18g |
26%
|
Dont acides gras saturés | 3.1g | 8.7g |
43%
|
Glucides | 10g | 28g |
10%
|
Dont sucres | 2.0g | 5.6g |
6%
|
Fibres alimentaires | 0.7g | 2.0g | |
Protéines | 6.5g | 18g |
36%
|
Sel | 0.67g | 1.9g |
31%
|
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