Jambon Le Cuisiné à l'Os Joël Robuchon
Fleury Michon
Porc origine France
Nutri-score
39/100
Note Yuka
Pouzauges (85)
J'ai préparé ce jambon à partir d'un savoureux bouillon à l'ancienne mijoté avec des os et des aromates, suivi d'une cuisson lente à l'étouffée. Joël Robuchon
Poids net
100 G
Les ingrédients
Jambon de porc, bouillons 1,6% (eau, os de porc, carotte, céleri, oignon, poireau, sel), sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Allergènes
Présence de céleri
Informations pratiques
Cuisiné en France dans nos ateliers
Mode de préparation
Consommé froid
Usages
Idéal pour cuisiner selon vos envies, en coeur de repas ou entrée
Valeurs nutritionnelles
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| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
Par portion (1 tranche) |
% des AQR* par portion |
|---|---|---|---|
| Energie/Calories (KJ/Kcal) | 486KJ / 115Kcal | 243KJ / 58Kcal |
3%
|
| Matières grasses | 2.8g | 1.4g |
2%
|
| Dont acides gras saturés | 1.0g | 0.5g |
2%
|
| Glucides | 0.5g | <0.5g |
0%
|
| Dont sucres | 0.5g | <0.5g |
0%
|
| Fibres alimentaires | |||
| Protéines | 22g | 11g |
22%
|
| Sel | 1.8g | 0.90g |
15%
|
* Apports Quotidiens Recommandés
En matière d'alimentation tout est affaire d'équilibre et de modération ! Dégustez les charcuteries en les intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.
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