Jambon Le Cuisiné à l'Os Joël Robuchon

Porc origine France

Nutri-score

39/100

Note Yuka

Pouzauges (85)

J'ai préparé ce jambon à partir d'un savoureux bouillon à l'ancienne mijoté avec des os et des aromates, suivi d'une cuisson lente à l'étouffée. Joël Robuchon

Poids net

100 G

Point de vente le plus proche

Voir une idée de recette

Les ingrédients

Jambon de porc, bouillons 1,6% (eau, os de porc, carotte, céleri, oignon, poireau, sel), sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Allergènes

Présence de céleri

Informations pratiques

Cuisiné en France dans nos ateliers

Mode de préparation

Consommé froid

Usages

Idéal pour cuisiner selon vos envies, en coeur de repas ou entrée

Valeurs nutritionnelles

Nos experts en nutrition vous aident à manger mieux chaque jour.

La bonne fréquence

de temps en temps

Combien j’en mange ?

Enfants

1 tranche

Adultes

1 tranche

Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Le Programme National Nutrition Santé 2019 recommande de privilégier le jambon blanc au sein de la catégorie des charcuteries.

Apports nutritionnels de référence enfants 7-10 ans : 1790 Kcal (ANSES 2019) ; adolescents et adultes : 2250 kcal (ANSES 2016).

Valeurs nutritionnelles	Pour 100g	Par portion (1 tranche)	% des AQR* par portion
Energie/Calories (KJ/Kcal)	486KJ / 115Kcal	243KJ / 58Kcal	3%
Matières grasses	2.8g	1.4g	2%
Dont acides gras saturés	1.0g	0.5g	2%
Glucides	0.5g	<0.5g	0%
Dont sucres	0.5g	<0.5g	0%
Fibres alimentaires
Protéines	22g	11g	22%
Sel	1.8g	0.90g	15%

* Apports Quotidiens Recommandés

En matière d'alimentation tout est affaire d'équilibre et de modération ! Dégustez les charcuteries en les intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.

Fiche produit relative aux qualités ou caractéristiques environnementales