En 2016, nous annoncions notre volonté d'intégrer l'information nutritionnelle sur tous nos produits. En mai 2017, nous avons signé la charte Nutri-Score avec le Ministère de la Santé. Vous pouvez déjà découvrir le Nutri-Score sur les fiches produits de notre site internet et il fait progressivement son apparition sur nos produits en magasin dès la rentrée 2017.
Le Nutri-Score est un logo coloriel qui informe de façon simplifiée sur la qualité nutritionnelle des produits en les classant en 5 catégories (de A «bon» à E «à limiter»).
La catégorie à laquelle appartient l’aliment est mise en avant par une lettre plus grande.
Aujourd’hui, 45 % des produits Fleury Michon sont en A et B ; 47 % en C. Sur les plats cuisinés, 86 % des produits sont en A et B.
Nous allons poursuivre nos efforts de réduction des matières grasses et de sel, ou encore proposer plus de légumes dans nos recettes, pour viser une majorité de A ou de B.
Quelques recettes resteront D ou E car dans l’alimentation tout est une question de variété et de quantité !
> Découvrez les engagements Fleury Michon auprès du Programme National Nutrition Santé
Nous militons pour aller plus loin
« Ce logo, c’est un vrai progrès car il donne une indication simple sur la valeur nutritionnelle des produits et permettra de mieux comparer. Mais iI ne prend pas en compte aujourd’hui les modes de production durables sans antibiotiques ou OGM, l’absence d’additifs dans les recettes et surtout il n’intègre ni la fréquence de consommation ni la taille des portions. Il faut donc aller plus loin ! », Barbara BIDAN, Directrice Santé et Alimentation Durable
