Gratin de Choux-Fleurs au Jambon & à l'emmental

Choux fleurs 46%, jambon cuit de qualité choix 14% [jambon de porc, bouillon (eau, os de porc, viande de porc, plantes aromatiques, épices), sel, dextrose, arôme naturel, extrait de levure, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], eau, crème fraîche 9,2%, emmental 5,7%, crème de riz, poudre de lait écrémé, amidon transformé de riz, huile de colza, gélatine de porc, poudre de jaune d'oeufs, farine de blé, sel, épices, épaississant : gomme de xanthane.