Risotto de St Jacques, Fondue de Poireaux

Lait écrémé réhydraté, poireaux 13%, riz 12%, champignons de Paris 11%, noix de Saint-Jacques* 11,7% (Zygochlamys Patagonica Argentine ou Chlamys Opercularis Islande / Iles Féroé ou Argopecten Purpuratus Pérou), eau, crème fraîche 7,2%, échalotes 4,6%, vermouth Noilly prat® 3,4% (contient lait), amidon de riz, fromage à pâte dure 1,7%, crème de riz, farine de blé, huile de colza, huile d'olive vierge, gélatine de poisson, vinaigre de vin blanc, sel, jus concentré de moules, persil, jus concentré de champignons, poivre, piment. * voir à l'emplacement de la date limite de consommation.