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Cette recette gourmande a été élaborée avec un meilleur ouvrier de France : Frédéric Simonin. Une recette qui se compose d'une purée de petits pois assaisonnée d?huile d?olive, d?ail et de basilic, à laquelle vient s'ajouter des petites gambas recouvertes d?un risotto crémeux gratiné à la mozzarella. La touche du chef : des fèves de soja pour amener du croquant et une pointe de menthe pour une touche de fraîcheur !
Petits pois 23%, riz cuit 15%, crevettes 14.8% (crevettes, eau, sel), eau, crème fraîche 10%, fèves de soja 5.5%, oignons, crème de riz, emmental 2.3%, vin blanc, mozzarella (lait pasteurisé, ferments lactiques, sel, antiagglomérant : amidon de pomme de terre), fromage à pâte dure, amandes, huile d'olive vierge 0.8%, amidon de riz, zeste de citron, basilic 0.6%, huile de colza, sel, beurre, citron, jus concentré de moules, ail 0.1%, menthe 0.03%, poudre de lait écrémé, poivre, curcuma, paprika.
Servi directement dans sa cassolette en verre recyclable.
Déjeuner ou diner savoureux à la maison
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g | Par portion | % des AQR* par portion |
---|---|---|---|
Energie (KJ/Kcal) | 553KJ / 133Kcal | 1548KJ / 372Kcal |
19%
|
Matières grasses | 7.4g | 21g |
30%
|
Dont acides gras saturés | 3.5g | 9.8g |
49%
|
Glucides | 9.3g | 26g |
10%
|
Dont sucres | 1.5g | 4.2g |
5%
|
Fibres alimentaires | 2.0g | 5.6g | |
Protéines | 6.2g | 17g |
35%
|
Sel | 0.80g | 2.2g |
37%
|
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