Le parmentier de boeuf Limousin

Sans Conservateur

Boeuf origine France

Mouilleron (85)

Cette recette gourmande mêle un effiloché de boeuf du Limousin à la fameuse purée de Joël Robuchon, le tout agrémenté de carottes et de tomates et rehaussé de cumin, d'échalotes et de basilic. Recouvert d'une fine couche d'emmental gratiné, ce Parmentier sera doré et croustillant après réchauffage au four.

Poids net : 280 G

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Les ingrédients

Lait écrémé réhydraté, viande de boeuf 18%, tomates 9.4%, crème fraîche 7.9%, carottes 6.8%, flocons de pommes de terre, eau, emmental, échalotes, beurre, chapelure (dont blé), oignons, concentré de tomates, huile de colza, sel, vinaigre de xérès, huile d'olive vierge, basilic, amidon modifié de tapioca, huile de tournesol, ail, sucre, épices, thym.

Présence de gluten

Présence de lait

Servi directement dans sa cassolette en céramique.

3min

Micro ondes

12min

Four

Déjeuner ou diner savoureux à la maison

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Nutri-score

La bonne fréquence

Fréquence de consommation : de temps en temps

Combien j’en mange ?

1/2 plat

1 plat

Occasionnellement pour les enfants, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

ⓘ En savoir plus

Apports nutritionnels de référence enfants 6-11 ans : 1700 Kcal (EFSA, 2017) ; adolescents et adultes : 2000 kcal (reg. INCO (UE) 1169/2011).

Valeurs nutritionnelles	Pour 100g	Par portion	% des AQR* par portion
Energie (KJ/Kcal)	698KJ / 168Kcal	1954KJ / 470Kcal	24%
Matières grasses	11g	31g	44%
Dont acides gras saturés	5.3g	15g	74%
Glucides	8.5g	24g	9%
Dont sucres	2.9g	8.1g	9%
Fibres alimentaires	0.9g	2.5g
Protéines	8.2g	23g	46%
Sel	0.80g	2.2g	37%

* Apports Quotidiens Recommandés

Entrée Tomates à la vinaigrette allégée
Plat Parmentier de boeuf du Limousin
Accompagnement 2 tranches de pain complet
Dessert 1 fromage blanc 0% MG sucré1 Fruit de saison1 boule de sorbet poire

Brandade de morue Parmentier à la crème fraîche

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