Nos engagements nutrition et santé
Sommaire
Sécurité des aliments : notre priorité n°1
La sécurité de nos produits est un point sur lequel nous ne transigeons pas. Du choix de nos fournisseurs à la livraison chez nos distributeurs en passant par la fabrication, toutes les étapes de la chaîne sont sécurisées.
Démarche de réduction des additifs : une ambition forte
Depuis 1999, nous travaillons à la réduction des additifs dans nos produits ainsi que dans les ingrédients que nous achetons. Notre volonté à long terme ? Les supprimer s’ils ne sont pas indispensables à la sécurité des aliments. Comment ? En privilégiant des ingrédients de substitution naturels et en adoptant des techniques de cuisine.
PNNS : un engagement pérenne
Afin de consolider et d’officialiser notre démarche en faveur d’une alimentation alliant plaisir et santé, nous avons signé par deux fois une charte d’engagements de progrès nutritionnel auprès de l’Etat (PNNS).
Sport et alimentation : un doublé gagnant
Cela fait plus de 30 ans que nous aidons les sportifs de haut niveau à optimiser leurs performances grâce à une bonne alimentation. Une recherche dont bénéficient les sportifs amateurs et tous nos consommateurs.
Sel nitrité et nitrites : notre point de vue et nos engagements
Le sel nitrité et les nitrites ont un rôle de conservateur dans certaines charcuteries. Pour toutes nos recettes, nous avons adopté la réglementation applicable aux produits biologiques, qui est la plus stricte, et cherchons aussi des solutions alternatives.
Réduction des matières grasses : une question d’équilibre
Comme avec le sel, nous avons une approche raisonnée de l’utilisation des matières grasses dans nos recettes. Nous maitrisons les quantités utilisées et nous choisissons seulement les meilleures.
