Gratin de brocolis au râpé de surimi

10
Préparation
55
Cuisson
Pour 4
Personnes
Facile
Difficulté
Gratin de brocolis au râpé de surimi
Gratin de brocolis au râpé de surimi
10
Préparation
55
Cuisson
Pour 4
Personnes
Facile
Difficulté

Ingrédients

1 sachet de surimi râpé Fleury Michon

1 brocoli

5 oeufs

40 cl de crème fraîche

80g de parmesan 

10g de beurre

Sel

Poivre du moulin

Préparation

Détachez les têtes du brocoli et faites les cuire 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les soigneusement.

Fouettez les œufs avec la crème fraîche et le parmesan, puis ajoutez le surimi râpé Fleury Michon.

Déposez les brocolis dans un plat à gratin légèrement beurré, puis versez la préparation dessus.

Enfournez 45 min à 180° et servez aussitôt.

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