Avocat farci surimi mangue et oignon rouge

20 min
Préparation
0 min
Cuisson
Pour 4
Personnes
Facile
Difficulté
Avocat farci surimi mangue et oignon rouge

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 mangue
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 poivron rouge
  • 6 bâtonnets de Surimi le Coeur Frais Basque Fleury Michon
  • quelques pluches de persil
  • 1/2 citron vert

Préparation de la recette

  • Éplucher et émincer l’oignon.
  • Éplucher la mangue et la couper en cubes.
  • Laver, vider et couper le poivron en cubes.
  • Couper les avocats en 2, retirer le noyau et les éplucher. 
  • Dans un saladier, mélanger l’oignon, la mangue et le poivron et le Surimi en rondelles. 
  • Arroser de jus de citron, parsemer de pluches de persil et mélanger. 
  • Farcir les demi-avocats avec la préparation et déposer 1 ou 2 pluche de persil sur le dessus.
  • Déguster bien frais.

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