BIO & RESPONSABLE

      

LE JAMBON BIO & RESPONSABLE
CONSERVATION SANS NITRITE

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LE JAMBON BIO & RESPONSABLE ET CONSERVATION SANS NITRITE FLEURY MICHON

Tout savoir sur son origine, sa recette, sa fabrication et plus encore !

Fleury Michon s’engage auprès des éleveurs BIO Français afin de valoriser une filière de qualité et proposer des jambons toujours plus responsables.

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Elevage & Origine

Nous sommes fiers d’accompagner le développement de la filière Porcine BIO Française, en travaillant avec des producteurs locaux et engagés dans des démarches de progrès.

A travers la gamme BIO & Responsable, nous soutenons et valorisons les initiatives en faveurs d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement et de l’animal, sur des sujets tel que :

 

-L’élevage en plein air avec de meilleures conditions de vie pour les truies lors de la maternité

-Une alimentation adaptée et personnalisée avec un régime alimentaire apte à entretenir santé et vigueur, des aliments issus de l’agriculture biologique et sans OGM

-Le développement d’élevage 100% BIO avec un besoin alimentaire des animaux produit sur la ferme à hauteur de 50% minimum.

-Des bâtiments avec davantage d’espace et des litières plus naturelles

-La réduction des actes médicaux et traitements antibiotiques

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Secrets de Fabrication

Nos Jambons BIO & Responsable sont préparés avec soins dans notre atelier de Pouzauges en Vendée, berceau de Fleury Michon depuis 1905.

Nos maîtres-charcutiers ont élaboré une recette savoureuse à base de bouillon de légumes : des carottes, des oignons, des épices & aromates !

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Nutrition & Santé

Notre Jambon de porc BIO & Responsable répond aux besoins de chacun dans le cadre d’une alimentation variée (enfants, adultes, seniors, sportifs...). Idéal en entrée, en cœur de repas ou encore en collation, c’est une excellente source de protéine, riche en micronutriments (phosphore, potassium, vitamines B…) et avec une faible teneur en matière grasse.

 

-Nutriscore C         Fichier:Nutri-score-C.svg — Wikipédia

-Yuka 79/100

Voici notre idée recette pour un menu plaisir ET équilibré :

Salade semoule, tomates cerises & fêta, 1 à 2 tranches de jambon, 2 tranches de pain complet et un fromage blanc aux fruits rouges. 

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