Sans OGM ni engrais chimiques, les produits bio sont perçus comme meilleurs pour la santé. Pour autant manger bio ne garantit pas de manger sain.
En effet, la différence entre un produit bio et un produit conventionnel ne se joue pas nécessairement sur l’équilibre nutritionnel. Ainsi, même un produit bio peut être gras ou salé. Pour manger sain il faut donc avant tout manger équilibré !
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