Equipe cycliste Europcar

L’équipe cycliste Europcar fait confiance à Fleury Michon pour son programme nutritionnel

Depuis 2005, Fleury Michon apporte son savoir-faire culinaire et nutritionnel à l’équipe de Jean-René Bernaudeau, à travers un programme alimentaire spécifique adapté à chaque profil de course. Ce programme alimentaire est élaboré à partir des produits de l’offre Fleury Michon et par un expert en nutrition des sportifs, le Docteur Patrick-Pierre Sabatier.

En 2008, Fleury Michon renforce ce partenariat par une innovation mondiale : la création d’un véhicule, l'Espace Nutrition, spécialement aménagé et destiné à la préparation des repas, à la restauration et à la récupération des coureurs.

Au volant de ce véhicule unique au monde, 3 cuisiniers pas comme les autres

Les 3 cuisiniers Fleury Michon préparent chaque jour les repas des coureurs en suivant les menus élaborés par le département nutrition de Fleury Michon et validés par le Docteur Patrick-Pierre Sabatier. Ils servent les coureurs dès la fin des épreuves par des collations de récupération puis le dîner.

L’équipe de Jean-René Bernaudeau est ainsi la première équipe cycliste professionnelle à bénéficier d’un Espace Nutrition dédié sur plus de 120 jours de course.

En 2009, Fleury Michon franchit une étape supplémentaire dans l’expertise nutritionnelle avec des menus adaptés à chaque profil de coureur pour chaque étape.

L’objectif du programme nutritionnel Fleury Michon est d’apporter les éléments nutritionnels indispensables à la performance et à la récupération des sportifs sans négliger le goût et dans le respect de la sécurité alimentaire. La création de l’Espace Nutrition Fleury Michon offre à l’équipe Team Europcar la possibilité de profiter toute l’année de ce programme sans subir les aléas des courses. Le programme nutritionnel est basé sur 4 objectifs : nutrition, récupération, plaisir et sécurité alimentaire.

Pour en savoir plus, rejoignez notre site fleurymichonsports.fr