La parole à...
Vincent
Ce que j'apprécie dans la gamme viandes et volailles de Fleury Michon, c'est d'abord la variété d...
Au bain-marie : plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante 20 minutes. Ne pas courvrir.
Cuisiné comme il se doit, ce grand classique de l'art culinaire allie de savoureux morceaux de boeuf à une sauce au vin rouge garnie de champignons de Paris et de lardons. Des pennes rigate aux oeufs accompagnent ce plat.
Votre touche finale : tout à fait étonnant avec du pain de mie toasté coupé en petits dés.
| Les qualités nutritionnelles | |
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- Teneur en sel contrôlée - Teneur en matières grasses étudiée avec soin - Sans conservateur - Sans arôme artificiel - Sans colorant - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'huile de palme - Absence d'ingrédients OGM |
.Boeuf bourguignon (205g)
70g de morceaux de joue de boeuf cuits (34%) agrémentés de 30g de rondelles de carottes et de 20g de champignons de Paris émincés.
Le tout mijoté dans 85g de sauce cuisinée à partir de vin rouge, d'eau, d'amidon transformé de riz, d'échalotes, de sirop de glucose, de tomate concentrée, de bouillon de légumes*, de vinaigre de vin rouge, de sucre, de gélatine de volaille, d'ail, de sel, d'arôme naturel de boeuf, d'extrait de malt d'orge et d'épices( poivre et girofle).
.Macaronis aux oeufs (125g)
Macaronis aux oeufs cuits dans l'eau avec du sel et du curcuma et assaisonnés de sel, d'huile de colza et d'épaississant : gomme de xanthane.
* Nous élaborons nos propres bouillons de légumes avec de l'eau, du sel, de l'huile de colza, des carottes, des oignons, du céleri, du thym, du laurier et de la badiane.
Information destinée aux personnes allergiques: cette recette contient du céleri, du gluten et des oeufs.
| Pour 100g | Par portion |
| Valeurs nutritionnelles | ||
Energie en Kcal |
127 | 419 |
Energie en Kj |
535 | 1764 |
| Protéines (en g) | 8,80 | 29,04 |
| Glucides (en g) | 16,90 | 55,77 |
dont sucres |
2,80 | 9,24 |
| Lipides (en g) | 3,10 | 10,23 |
dont acides gras saturés |
1,00 | 3,30 |
| Fibres alimentaires (en g) | 1,90 | 6,27 |
| Sel (en g) | 0,70 | 2,31 |
| Sodium (en g) | 0,28 | 0,91 |
Salade de pommes de terre aux herbes
+ Boeuf bourguignon & macaronis Fleury Michon
+ 2 tranches de pain complet
+ Fraises des bois à la crème fraîche
voir les menus associés avec la recette Boeuf bourguignon et macaronis- 330g..
Ce que j'apprécie dans la gamme viandes et volailles de Fleury Michon, c'est d'abord la variété d...